Μπορείς να τρως υγιεινά παραγγέλνοντας delivery;

Όχι όχι, δεν σε κρίνω. Έχω περάσει κι εγώ μεγάλα διαστήματα (μήνες ολόκληρους) που τρέφομαι αποκλειστικά με delivery. Ειδικά, τις περιόδους που η δουλειά με κρατάει καθηλωμένη στο γραφείο για ώρες ή έχω απανωτά γυρίσματα όλη μέρα. Oμολογώ ότι δεν έχω όχι απλά χρόνο, αλλά ούτε και διάθεση να μαγειρέψω το οτιδήποτε, οπότε μπαίνω στο 11888 giaola και παραγγέλνω ότι τραβάει η όρεξη μου. Αναλόγως τη μέρα!

Τη μια μεσογειακό μαγειρευτό σαν της γιαγιάς και την επόμενη ασιατικό με εξωτικά μπαχαρικά. Οπότε τι; Θα τρεφόμαστε αποκλειστικά με λαχταριστά σουβλάκια και τεράστια burger μέχρι να αποφασίσουμε να ξαναμπούμε στην κουζίνα; Όχι βέβαια! Μπορείς να τρως delivery για όσο διάστημα θες και να τρως ισορροπημένα και υγιεινά.Τον τελευταίο χρόνο, όλο και περισσότεροι φούρνοι και καφέ φέρνουν το πρωινό σου στο σπίτι ή στο γραφείο και είναι δύσκολο να αντισταθείς στις λιχουδιές που προσφέρουν. Το έχω κάνει άπειρες φορές…Βρίσκω το αγαπημένο μου κατάστημα στη λίστα του 11888 giaola, βάζω τον καφέ μου στο καλάθι και την ώρα που πάω να βγω, παίρνει το μάτι μου τις σφολιάτες και τα soft cookies. Άνθρωπος είμαι, θα λυγίσω…”Τι να κάνεις”;Προσπάθησε να είσαι αποφασισμένος για το τι θα παραγγείλεις από πριν. Βρες τον φούρνο ή το καφέ της περιοχής σου που έχει πιο υγιεινές επιλογές από σφολιάτες, όπως μπάρες δημητριακών και light σάντουιτς. Εναλλακτικά, μπορείς να παραγγείλεις ένα φρεσκοστυμμένο χυμό και ζήτα να μην σου τον σουρώσουν. Σε περίπτωση που πάρεις τοστάκι ή κάποιο σάντουιτς, ζήτα καλύτερα μαύρο ψωμί, ένα ελαφρύ τυρί, μπόλικα λαχανικά και να μην βάλουν βούτυρο στο ψήσιμο.”Δηλαδή κομμένα τα σουβλατζίδικα; Όχι βέβαια! Μπορείς να συνεχίσεις να τρως από το αγαπημένο σου σουβλατζίδικο και να τρως υγιεινά. Το ίδιο ισχύει φυσικά και για τις πιτσαρίες και τα burgerάδικα.”Τι να κάνεις”; Καταρχήν κάνε κράτει με τον γύρο και τις τηγανητές πατάτες. Προτίμησε καλαμάκια κοτόπουλο ή χοιρινό και συνόδευσε τα με μία σαλάτα. Περιορίσου στο ψωμάκι που συνοδεύει τα καλαμάκια και μην πάρεις έξτρα πίτες (το ότι θα είναι αλάδωτες ή ολικής δεν τις κάνει υγιεινές, dude).

Burgerάδικο: Εύκολα τα πράγματα. Εντοπίζεις και παραγγέλνεις το vegetarian burger του καταλόγου ή εκείνο με το κοτόπουλο (ψητό και όχι τηγανητό). Ζήτα να στο συνοδεύσουν με σαλάτα αντί για πατάτες και προτίμησε νερό αντί για αναψυκτικό. Μπορεί να σου ακούγεται λίγο μίζερο, αλλά όταν έχεις πια χορτάσει θα νιώθεις πολύ καλύτερα.

Πιτσαρία: Κανείς ποτέ δεν πάχυνε από 3-4 κομμάτια πίτσα μαργαρίτα. Αν φας μαζί και λίγη σαλατούλα, τότε είσαι άρχοντας.”To delivery μπορεί να είναι υγιεινό φαγητό”. Δικαίως έχουμε συνδέσει στο μυαλό μας το delivery με το junk food. Η παγκόσμια τάση για υγιεινή διατροφή όμως, έχει φέρει και στην Ελλάδα πολλά μαγαζιά που εστιάζουν στην διατροφική αξία των γευμάτων και την ποιότητα της πρώτης ύλης.

Πέρα όμως από τα μαγαζιά που εστιάζουν στην healthy κουζίνα, υπάρχει πάντα η επιλογή για παραδοσιακά μαγειρευτά, βελουτέ σούπες λαχανικών (τις βρίσκεις πια σε πολλά μαγαζιά), vegan πιάτα αλλά και για sushi που είναι θρεπτικά και νόστιμα, χωρίς να κουβαλάνε τις θερμίδες και τα λιπαρά ενός burger. Θυμήσου μόνο να ζητήσεις να μην σου βάλουν ψωμί με την παραγγελία σου όταν παραγγέλνεις κάποιο μαγειρευτό και να αποφύγεις τις τηγανητές τεμπούρες όταν παραγγέλνεις ασιατικό.

#LoveOnly,

Madame Ginger