Το Πάσχα στη χώρα μας είναι πάντα ιδιαίτερο και συνυφασμένο με την ομορφιά της ανοιξιάτικης φύσης και τη μαγεία της ελληνικής κουζίνας. Πασχαλινό τραπέζι και διακόσμηση λοιπόν! Το οικογενειακό τραπέζι είναι συνήθως γεμάτο με εδέσματα τα οποία με πρωτότυπες ιδέες θα μπορέσεις να διακοσμήσεις με γιορτινό τρόπο. Η ιεροτελεστία της σούβλας που ξεκινάει από νωρίς το πρωί, η επιλογή του σωστού κρασιού, και τα συνοδευτικά που θα προσθέσουν κι άλλη γεύση στο κυρίως πιάτο, πρέπει να σερβιριστούν και να παρουσιαστούν με τον κατάλληλο τρόπο. Τα σκεύη, τα διακοσμητικά, τα έπιπλα, και ο χώρος πρέπει να δένουν αρμονικά.
Φυσικά υλικά
Στοιχεία από τη φύση όπως κλαδάκια, λουλούδια, γρασίδι, ψάθα και φυλλώματα, θα αποτελέσουν βασικά στοιχεία στο πασχαλινό τραπέζι και τη διακόσμηση του. Βάλε πολύχρωμα μπουκέτα από τον αγρό σε βαζάκια κατά μήκος του τραπεζιού. Γέμισε καλαμένια καλάθια με κλαδάκια από τα οποία μπορείς να κρεμάσεις διακοσμητικά αβγουλάκια. Γέμισε τη βάση μιας πιατέλας με φυλλώματα ή γρασίδι. Μπορείς ακόμα και να τοποθετήσεις τα πιάτα πάνω σε σουπλά από ψάθα ή φελλό. Ένα άλλο στοιχείο που παραπέμπει στη φύση είναι τα σκεύη ή σερβίτσια από ξύλο ή με ξύλινες λεπτομέρειες.
Παιδική χειροτεχνία
Η χαρτοκοπτική που κάνουν τα παιδιά στο σχολείο μπορεί να αποτελέσει πηγή διακόσμησης για το τραπέζι. Κόψε σχήματα όπως κουνελάκια, κοτοπουλάκια και πασχαλίτσες που θα λειτουργήσουν ως θήκες για τα αβγά, σουβέρ, σουπλά, και ενδείξεις της θέσης κάθε καλεσμένου. Κόψε επίσης ράμφη και αυτάκια που θα κολλήσεις στα αληθινά αβγά ώστε να γίνουν πιο χαριτωμένα. Τύπωσε μοτίβα στις χαρτοπετσέτες και κάνε όλο το τραπέζι ακόμα πιο προσωπικό, προσαρμοσμένο στις παραδόσεις της οικογένειάς σου.
Πολύχρωμα σερβίτσια
Το πασχαλινό τραπέζι σαν διακόσμηση, χρειάζεται σίγουρα πολύ χρώμα για υπενθύμιση ότι βρισκόμαστε ήδη στην άνοιξη και πλησιάζει το καλοκαίρι. Τα ζωηρά χρώματα δίνουν εορταστικό χαρακτήρα στο ντεκόρ. Ταιριάζουν σίγουρα σε ένα εξοχικό σπίτι που περιβάλλεται από δέντρα και λουλούδια. Αν τώρα διακοσμήσεις πασχαλινό τραπέζι στο μινιμαλιστικό διαμέρισμά σου, δοκίμασε ένα ντεκόρ σε τόνους παστέλ όπως ροζ, σιελ, λιλά, και πράσινο της μέντας. Μπορείς να βρεις ποτήρια από έγχρωμο γυαλί, πιάτα και πιατέλες με ζωγραφιές σε ύφος ρουστίκ και μαχαιροπίρουνα με έγχρωμες λαβές.
Στρώνοντας το τραπέζι
Το ίδιο το τραπέζι μπορεί να είναι ξύλινο ή μεταλλικό, και αν δεν είναι τόσο εντυπωσιακό θα καλυφθεί σίγουρα με ένα βαμβακερό τραπεζομάντηλο με προτεινόμενα μοτίβα τα καρό και τα floral. Τα μεταλλικά έπιπλα φερ φορζέ θα δώσουν μία όμορφη ρετρό πινελιά στον κήπο σου. Αν τώρα έχεις ένα υπέροχο μοναστηριακό τραπέζι από ακατέργαστο ξύλο, μην το καλύψεις. Διακόσμησέ το με πολύχρωμα σουπλά και σουβέρ που θα το προστατέψουν από πιθανούς λεκέδες. Οι μινιμαλιστές θα δοκιμάσουν επίσης τα περίφημο table runner που είναι ένα μακρόστενο τραπεζομάντηλο που καλύπτει το μέσο κατά μήκος του τραπεζιού αφήνοντας τα πλάγια εμφανή
Τα αβγά
Ένα από το πιο σημαντικά έθιμα του Πάσχα σχετίζεται με το τσούγκρισμα των αβγών. Τα χρωματίζουμε με βαφές ή μπογιές. Τα στολίζουμε με αυτοκόλλητα, glitter και χαρτί. Και τέλος, τα τοποθετούμε σε εντυπωσιακά καλάθια ή πιατέλες. Κάνε την έρευνά σου σε σχέση με τις βαφές αβγών και προτίμησε εκείνη που ακούγεται πιο βολική, οικολογική, και κυρίως υγιεινή. Μην ξεχάσεις ότι θα αποκτήσουν φυσική γυαλάδα αν, αφού κρυώσουν τα περάσεις με ένα βαμβάκι βουτηγμένο στο ελαιόλαδο. Εκτός από τα αληθινά αβγά, δημιούργησε γιρλάντες και εκκρεμή διακοσμητικά αβγά από άλλα υλικά. Στην αγορά θα βρεις αβγά από ξύλο, χαρτί, φελιζόλ, γυαλί, ακόμα και πορσελάνη που θα ταιριάξουν με το κυρίως ντεκόρ σου.
Κυρίαρχα διακοσμητικά στοιχεία
Υπάρχουν πολλά μοτίβα πάνω στα οποία μπορείς να στηρίξεις τη διακόσμηση του πασχαλινού τραπεζιού. Τα λουλούδια μπορούν να αποτελέσουν από μόνα του ένα ολοκληρωμένο θέμα. Τα αβγά και τα κουνέλια έχουν επίσης κεντρική θέση στις καρδιές μικρών και μεγάλων τις ημέρες του Πάσχα. Άλλα μοτίβα που δίνουν αυτήν την παιχνιδιάρικη εντύπωση είναι τα προβατάκια, τα κοτοπουλάκια, και οι πασχαλίτσες. Θα τα βρεις τυπωμένα σε πιάτα, ποτήρια, χαρτοπετσέτες, και λοιπά διακοσμητικά.
Το ίδιο το φαγητό
Τα σοκολατένια αβγά, το τσουρέκι-κοτσίδα με τα κόκκινα αβγά στο κέντρο, και τα μαμαδίστικα κουλουράκια ήδη θεωρούνται διακοσμητικά στοιχεία. Αντίστοιχα ελκυστικές μπορούν να δείχνουν οι όμορφα κομμένες πολύχρωμες σαλάτες και τα κομψά σερβιρισμένα ορεκτικά. Γέμισε διαχωρισμένες πιατέλες με διαφορετικά dips και finger food. Κόψε προσεκτικά το κρέας και τοποθέτησέ το και ένα ξύλο σερβιρίσματος. Μοίρασε τις σπάτουλες ώστε να γίνει πρακτικό το σερβίρισμα. Πρόσθεσε, απλά για το ντεκόρ, και άλλα πολύχρωμα ζαχαρωτά.
Το τραπέζι σου πρέπει να έχει μια προσεγμένη εικόνα που θα ανοίγει την όρεξη. Δώσε έμφαση στο χρώμα του κρασιού. Η πρόποση για «Καλό Πάσχα» θα είναι σίγουρα το πιο όμορφο στιγμιότυπο!
